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绍兴人谚语

发布时间: 2023-01-07 21:09:19

❶ 收集绍兴民间谚语,跪求a:每人收集十条;b用土语注音,用普通话翻译

你上面有个bana,檫不掉

❷ 绍兴话的酒谚

1、对老酒产地的歌颂。
绍兴酒源远流长,驰誉天下,绍兴人为此充满着自豪。酒谚云: “ 越酒行天下 ” 、 “ 温州出棋手,绍兴出老酒 ” 。绍兴物产富饶,人们根据其主要产品为 “ 绍兴三只缸:酒缸、酱缸、染缸 ” 。绍兴酒盛产于绍兴各地,历史上以东浦一带为最多最优。 “ 醉乡宁在远,占佳浦西东 ” , “ 绍兴老酒出东浦 ” 、 “ 东浦十里闻酒香 ” , “ 游遍天下,勿如东浦大木桥下 ” ,因为那里酒坊林立,酒香阵阵,诱人醉倒。
2、 对酿酒工艺的概括。
绍兴酒在几千年发展过程中,形成了整套科学的酿造工艺,积累了丰富的生产经验。酒谚十分确切简要地表达了人们对酿酒规律的认识: “ 倪子要亲生,老酒要冬酿 ” 、 “ 做酒靠酿,种田靠秧 ” 、 “ 人要老格好,酒要陈格好 ” 、 “ 陈酒味醇,老友情深 ” 。
3、 对健身效用的赞美。
绍兴酒谚云: “ 饭是根本肉长膘,酒行皮肤烟通窍 ” , “ 你会雪花飞,我会老酒咪。 ” , “ ?得尺布勿遮风,吃得壶酒暖烘烘 ” 。
4、 对酒功酒德的评述。
“ 壶里有酒好留客 ” 、 “ 好肥好料上田地,好酒好肉待女婿 ” 、 “ 酒逢知已千杯少 ” 、 “ 人逢喜庆喝老酒 ” 、 “ 沏茶要浅,斟酒要满 ” 、 “ 将酒待人,并无恶意 ” 、 “ 朋友劝酒不劝色 ” 。
5、对佐饮菜肴的选择。
“ 生活要对手,吃酒要过口 ” , “ 过口 ” 就是佐饮菜肴。 “ 剁螺蛳过老酒,强盗来了不肯走 ” 。螺蛳盛产于河湖江汊之中,鲜美耐味,老少喜欢,久食不厌,加之食用之时,啧啧有声,一颗又一颗,与小口呷?、对酌或独饮的情味相配成趣,因此最受酒客们的欢迎。 “ 清明螺端午虾,九月重阳吃横爬 ” , “ 横爬 ” 就是蟹。绍兴人喜欢腌腊物, “ 陈酒腊鸭添,新酒豆腐干 ” ,咸煮豆腐干也是佐酒佳肴。 “ 骨头过老酒,卤水淘饭吃 ” , “ 前世勿修,腌菜过酒 ” ,这是佐饮之忌。
6、对饮酒无节的规讽。
谚云: “ 酒多人病,书多人贤 ” 、 “ 酒行大补,多吃伤神 ” 、 “ 酒不可过量,话不可过头 ” 、 “ 酒能成事,酒能败事 ” 、 “ 吃酒误事 ” 、 “ 过量酒勿可吃,意外财勿可领 ” 、 “ 饮酒千杯勿计较,交易丝毫莫糊涂 ” 、 “ 寡妇难当,独酒难饮 ” 、 “ 吃饭要过口,吃酒要对手 ” 。
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