金寨县典故

1. (昌)是什么意思

chāng
【释义】①兴旺；兴盛：繁荣昌盛｜顺我者昌，逆我者亡。②姓。
【昌明】 chāngmíng ①（政治、文化）兴旺发达：科学昌明。②使昌明：昌明文化。
【昌盛】 chāngshèng 兴旺，发达。
〖例句〗我们有决心把国家建设成繁荣昌盛的现代化强国。
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昌 <形>
(会意。从日,从曰。本义:善,正当)
同本义
昌,美言也。――《说文》
禹拜昌言。――《书·大禹谟》
又如:昌言(正直的善言、好话);昌教(善美的教化)
兴旺发达,与“亡”相对
邦乃其昌。――《书·仲虺之诰》
顺之者昌,逆之者不死则亡。――《史记·太史公自序》
今中国未闻有因变法而流血者,此国之所以不昌也。――清·梁启超《谭嗣同传》
又如:昌瑞(昌盛祥瑞);昌乐(兴盛安乐)
光;光明
一曰日光。诗曰:东方昌昌。――《说文》
又如:昌晖(光明);昌华(光华)
壮大;美好
猗嗟昌兮,颀
昌 chāng
①兴旺；茂盛：～盛。
②姓。
【昌明】（政治、文化）兴旺发达：科学～。
昌chāng兴旺，繁荣：～盛。～明。
昌chàng 1.通“倡”。倡导。参见“昌导”。 2.通“唱”。吟唱。参见“昌诵”。 编辑本段|回到顶部姓 一、昌姓传说起源
1、系出有熊氏，是黄帝的嫡系胤胄，始祖昌意。黄帝娶妻嫘祖， (前2839年，黄帝廿九年，嫘祖于若水（今雅安荥经）生昌意)。黄帝七十七年令昌意降居四川若水，娶蜀山氏女昌仆为妻，生子颛顼。后昌意携全家北迁至中原，建昌意城（今河南南乐西北），其子颛顼后为部落首领，建都帝丘（今河南濮阳），为高阳氏。高阳氏支子以祖父昌意之字命姓，遂成昌姓。见《风俗通》.
2、源于任姓。相传黄帝有25个儿子，为4母所生，分化成12个胞族，分别姓姬、姞、酉、祁、己、滕、箴、荀、任、僖、缳、依，昌氏是任氏的后代，子孙沿袭至今。
3、黄帝臣昌寓，其后世子孙以昌为姓.
二、郡望堂号
1.郡望:
昌姓望族居汝南郡，今河南省上蔡县西南；东海郡，有二处：一处在今山东省郯城一带，另一处相当于今江苏省东海县以东、淮河以北地区。
2.堂号:
双芝堂: 湖北仙桃、潜江堂号。来历：“永公者,宋靖康时,金人内犯,永守义不屈.宋祖特赐状元.后迁太常寺丞.其时祠内产芝二根.此后世以双芝名其堂者也.”
茂荫堂: 江西萍乡、湖南醴陵、贵州广顺堂号。
高勋堂：出自南梁昌义之的典故。
敦伦堂: 安徽省六安市。
汝南堂: 湖南桃江 .益阳,湖北江夏等地.
三、家乘谱碟
1.江西省吉安府《昌氏玉牒》(元)至元丁亥(1287年)昌崇文创修；(明)成化庚寅(1470年)昌大伦重修；正德戊寅(1518年)昌廷实三修；(清)乾隆四十二年丁酉(1777年)昌永元等四修；道光十二年壬辰(1832年)昌盛钥等五修；同治四年乙丑(1865年)昌朝诠等六修；光绪二十年甲午(1894年)昌育乐等七修。木刻本 。
2．江苏省通州(今南通)《昌氏族谱》民国12年昌德清修
3.湖南省益阳《汝南昌氏四修族谱》18卷首末 (清)乾隆戊寅昌乃元，兼善等创修；嘉庆十一年昌民也，次哲等续修；道光二十六年三修；光绪三年昌奉彩，礼贤等四修。木活字本15册。
4.江西省萍乡《昌氏续修族谱》(清)昌世隆等修 清宣统二年（1910年）木活字本, 现存于上海图书馆．
5．湖北仙桃双芝堂《昌氏宗谱》十卷本 创修于清乾隆五十八年，二修于咸丰八年，三修于同治九年至光绪十二年，四修于光绪二十八年昌光南偕壁卿、子溪、弼臣纂修（木刻本），五修于公元1989年昌照堂等续修 十卷本。
6.安徽六安敦伦堂《昌氏宗谱》九卷本 (清)昌大科 昌大贵主修 嘉庆四年创修； 大品 相陶 道光十七年续修； 永开 永业 光绪二年三修；茂林 安炳 民国三年四修； 安康 安照等 民国卅一年五修； 守璋等 一九八六年六修。
7。贵州广顺茂阴堂《昌氏宗谱》一卷本。手抄本。2000年昌吉仁首修。
四、分布 （已知的昌氏群居地，不断添加中）
1、安徽省六安市金寨县有昌氏。安徽省巢湖市有东昌村，南昌村有昌氏群居
2、贵州省余庆县大乌江镇昌家屯有昌氏群居。
3、江西省萍乡县荷尧镇青云村严鹰山（古称茂田）
4、江西省万安县枧头乡南洲大队富田村小组，有五六十户昌氏人家。
5、江西省吉安市青原区富田镇新安坪高东村。
6、江西省新余市渝水区欧里镇下麻田村、昌坊村。此地昌氏修有昌氏宗祠。
7、湖北省仙桃市龙华山办事处昌家湾村等地有昌姓人家数千人。
8、湖南省桃江县花果山乡有昌氏群居。
9、山东省青岛市平度市仁兆镇门戈庄有昌氏族人，约三百多户。

2. 关于安徽六安市金寨县天堂寨的典故！

参考西祠胡同天堂寨一点通版块

3. 谁可以和岸叙述下在六安地区发生的历史典故和名人故事啊。一直我没见关于六安的描述。

孙叔敖（生卒年不详）寿县人。春秋时期杰出的政治家。公元前601年，出任楚国令尹（楚相），辅佐楚庄王施教导民，宽刑缓政，发展经济，政绩赫然。主持兴修了芍陂（今安丰塘），改善了农业生产条件，增强了国力。司马迁《史记·循吏列传》列其为第一人。
英布（？一公元前195年） 六安市人。西汉诸侯王。英布少年时受黥刑（黥面），故又称黥布。陈胜起义，英布随鄱阳今吴芮起兵，勇敢善战，常以少胜多，为众军之最，并助项羽获得巨鹿大捷，被封为九江王。后英布叛楚归汉，又以“淮南之众”与韩信、彭越会师，形成垓下之围，致项羽全军覆没。汉兴后，刘邦封英布为淮南王，以六为都。汉高祖十年（公元前197年），与英布齐名的韩信、彭越先后被刘邦以谋反罪杀害，英布恐祸将及身，遂举兵反汉，不久战败被杀。
文翁（生卒年不详）舒城县人。西汉景帝末年蜀地郡守。文翁重视教育，提倡“教化”，在成都创办学校，为汉朝开创了一代教育新风，使蜀地成为“天下模范郡”。汉武帝命天下郡国都要仿效蜀郡，设立学堂。汉代地方教育的提倡和建设，一直推文翁为首功。《汉书》称：“至今巴蜀好文雅，文翁之化也”。
周瑜（公元175—210年） 舒城县人。三国时东吴名将。汉建安三年（公元198年），周瑜被孙策授为建威中郎将，时年24岁，后人因此称他为周郎。孙权继位后授周瑜为中护军，与长史张昭共掌国事。汉建安十三年，孙权授周瑜为大都督。时年9月，曹操举兵南下，周瑜与诸葛亮合谋，在赤壁火烧曹营，大获全胜，史称赤壁之战，由此形成了魏、蜀、吴三国鼎立的格局。舒城现存有周瑜城、周瑜桥等遗址多处。
李公麟（1049—1106年） 舒城县人。自号龙眠居士，北宋著名画家，被推为“宋画第一”。他作画善用线描，运笔如行云流水，多不设色，人称“白描”，尤其擅长画马。苏东坡曾称赞他：“龙眠胸中有千驷，不惟画肉兼画骨”。在我国绘画史上，李公麟是位承前启后的集大成者。他一生作品甚多，仅《宣和画谱》所录的作品就有107件。1961年，被中国画院列为我国十大名画家之一。
元亨兄 弟喻仁，字本元；喻杰，字本亨。生卒年均不详。六安市人。元亨兄弟生活于明代末年，是我国历史上最为著名的兽医学家。兄弟俩所著《元亨疗马集》，刊行问世于明万历三十六年（1608年）。全书集古代兽医之大成，内容丰富，诊疗精微，其针灸学更属兽医界独创，成为我国流传最广的兽医学巨著。在清代被收入《四库全书》珍藏，并传往海外。经后世兽医各家多次翻刻，增删类编，现在留世版本已达70余种。
孙家鼐（1827—1909年） 寿县人。清末名相。咸丰九年（1859年）参加殿试时，被皇帝朱笔点为头名状元。光绪四年（1878年），受命授光绪帝读书，任内阁学士，擢工部侍郎。光绪十六年授都察院左都御使、工部尚书兼顺天府尹。戊戌变法时，孙家鼐参与康有为创立的强学会活动。光绪二十四年，任吏部尚书、协办大学士，掌管学务大臣，主持创办京师大学堂（北京大学前身）。后官至太子太傅。
柏文蔚（1876—1947年） 寿县人。早年与陈独秀在安庆先后组织励志学社和岳王会等反清组织。1905年，他率领岳王会南京分会全体成员加入同盟会。民国元年（1911年）任安徽都督兼民政厅长。1923年，奉孙中山之命，参加改组国民党的准备工作。他是国民党的“一大”、“二大”中央执行委员。1926年秋，任北伐军第三十三军军长。大革命失败后，曾积极从事反蒋活动。
方振武（1885—1941年） 寿县人。著名的抗日民族英雄。1913年东渡日本，加入孙中山领导的中华革命党。历任国民党第四军团总指挥、济南卫戍司令、安徽省政府主席等职。1929年，因反蒋被扣押，1931年获释。一年后，潜往山西组成抗日救国军，北上抗日。1933年5月，加入冯玉祥领导的民众抗日同盟军，任北路军总司令，在察哈尔东部地区英勇抗击日本侵略军，被誉为“抗日名将”。此后，在蒋介石的胁迫下出走香港。1941年在广东被害。
朱蕴山（1887—1981年） 六安市人。早年加入光复会和同盟会，参加了辛亥革命、讨袁运动和反对北洋军阀的斗争。1926年1月，出席国民党“二大”。随后，在安庆组建国民党安徽临时省党部。“四·一二”反革命政变后，朱蕴山通电反蒋，被国民党开除党籍，受到通缉。1927年，参加了“八一”南昌起义，并参与起义的领导工作。抗日战争和解放战争期间，与中国共产党长期真诚合作。新中国建立后，曾任全国人大常委会副委员长、全国政协副主席、民革中央主席等职。
司徒越（1914—1990年） 寿县人。姓孙名方鲲，字剑鸣。1933年毕业于上海艺术专科学校。1938年在郭沫若领导下的军委会政治部做抗日宣传工作。1940年后从事教育工作。1963年在寿县博物馆从事文物考古工作。司徒越的书法艺术独树一帜，饮誉中国书坛。其书法正、草、隶、篆、甲骨文、金文兼优，尤以狂草见长，形成了刚健豪放、婉转流畅的独特风格，为海内外所推崇。1976年他的书法作品被选送日本展出，并选入日本出版的《中国现代书道展》一书。此后又陆续在西德、芬兰展出，并传入美国、港澳等地。1987年又被日本收入《中国著名书家百人展》和上海出版的《当代书法家墨迹诗文集》。同年，《司徒越书法选》出版发行。曾发表《鄂君启节续探》、《关于芍陂始建时期的问题》、《草书獭祭篇》、《书法的结字与章法》等重要论文。
洪学智 金寨县人。1913年生。1929年参加立夏节起义，同年参加红军并加入中国共产党。土地革命战争时期，任红军排长、连长，团、师、军政治部主任等职，参加了长征。抗战时期，任抗日军政大学队长、支队长、副大队长、团长，苏北盐阜军区司令员、新四军第三师参谋长、副师长等职。解放战争时期，任东北辽西军区副司令员、黑龙江军区司令员、第四野战军第六纵队司令员、第四十三军军长等职。新中国建立后，任第四野战军十五兵团第一副司令员，广州军区副司令员，中国人民志愿军副司令员兼后勤司令员，中国人民解放军总后勤部副部长、部长，中央军委副秘书长、军委委员。中共第八届中央候补委员，第十一、十二届中央委员，中顾委委员。第五届全国人大常委，第一、二、三届国防委员会委员，全国政协副主席。1955年被授予上将军衔，1988年再次被授予上将军衔。
孙大光 寿县人。1917年1月生。1933年加入中国共产主义青年团，翌年转为中共党员。新中国建立后，任大连海运学院院长，交通部计划司司长、副部长等职。1964年任交通部部长。1975—1985年任国家地质总局局长、地矿部部长。中共第十二届中央委员，中共十三大后任中顾委委员。

4. 有哪些与茶有关的典故及民俗

洞庭碧螺春
江苏太湖的洞庭山上，出产一种"铜丝条，螺旋 形，浑身毛，吓煞香"的名茶，叫"碧螺春"。据清王彦 奎《柳南随笔》载："洞庭山碧螺峰石壁产野茶，初未 见异。康熙某年，按候而采，筐不胜载，因置怀间，茶 得热气，异香忽发，采者争呼吓煞人香。吓煞人吴俗 方言也，遂以为名。自后土人采茶，悉置怀间，而朱元 正家所制独精，价值尤昂。己卯，车驾幸太湖，改名曰 碧螺春。"

说起碧螺春茶的来历，民间有两个动人的传说。

一是说相传很早以前，西洞庭山上住着一位美 丽、勤劳、善良的姑娘，名叫碧螺。姑娘喜欢唱歌，又 有一副清亮圆润的嗓子，唱起歌来像甘泉直泻，逗得 大伙非常欢乐。这歌声打动了隔水相望的东洞庭山 上的一个小伙子，名叫阿祥。这阿祥长得魁梧壮实， 武艺高强，以打渔为生，为人正直，又乐于助人，方圆 数十里，人们都夸他、爱他。碧螺常在湖边结网唱歌， 阿祥老在湖中撑船打鱼，两人虽不曾有机会倾吐爱慕之情，但心里却已深深相爱，乡亲们也很喜欢这两个人，因为他们给乡亲们带来幸福和欢乐。

有一年初春，灾难突然降临太湖。湖中出现一条 凶恶残暴的恶龙，狂风暴雨，兴妖作怪，还扬言要碧 螺姑娘做他的"太湖夫人"，搞得太湖人民日夜不得 安宁。阿样决心与恶龙决一死战，保护洞庭山人民的 生命安全，也保护心爱的碧螺姑娘免遭魔难！ 一个没有月亮的晚上，阿祥操起一把大渔叉，悄 悄潜到西洞庭山，见恶龙行凶作恶之后正在得意地 休息，阿祥乘其不备猛窜上前，用尽全身力气，把手 中渔叉直刺恶龙背脊。恶龙受了重伤，挣扎了一下， 就张开血放大口，加倍凶狠地向阿祥扑来。阿祥高举渔叉勇猛迎战，于是一场恶战展开了，从晚上杀到天明，从天明又杀到晚上，杀得天昏地暗，地动山摇，那山上、湖里留下了斑斑的血迹，直到斗了七天七夜， 阿祥的鱼叉才刺进了恶龙的咽喉，这时双方都身负 重伤，精疲力竭了，恶龙的爪子再也拾不起来，而阿 祥的鱼叉也举不动了，跌倒在血泊中昏了过去。

乡亲们怀着深深感激和崇敬的心情，把阿祥拾 了回来，碧螺姑娘一看心如刀绞，为了报答阿祥救命 之思，她要求把阿祥抬进自己家中，由她亲自照料。 碧螺姑娘千方百计为他治疗，日夜陪伴在床边，细心 加以照料，当阿祥痛苦的时候，还轻轻地哼着最动听 的歌。可是，阿祥的伤势仍一天天恶化。阿祥知道碧 螺姑娘日夜陪在他身边，感到莫大快慰，他有多少话要向姑娘倾诉啊，可是虚弱的身体使他说不出话来， 他只能用无限感激的目光凝视着姑娘。

碧螺姑娘更是焦急万分，她在乡亲们的帮助下， 访医求药，仍不见效。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙搏斗过的地方，忽然看到一棵小茶树长得特 别好，心想：这可是阿祥和恶龙搏斗的见证，应该把 它培育好，让以后的人们知道阿祥是如何为了人民 过上安定幸福的生活而不惜流血牺牲的！接着就给 小茶树加上些肥，培了些土。以后她每天跑去看看， 惊蛰刚过，树上就长出很多芽苞，春意盎然，非常可 爱，在寒冷的气温下，碧螺怕芽苞冻着，就用小嘴含 住芽苞，这样每天早晨都去含一遍。至清明前后，芽 苞初放，伸出了第一片、第二片嫩叶。姑娘看着这些 嫩绿的芽叶，自言自语地说："这棵茶树是阿样的鲜 血滋润的，是我会唱歌的嘴含过的，何不采些回去给 阿祥喝，也表达我的一番心意。"于是采摘了一把嫩 梢，揣在怀里，回家后泡了杯茶端给阿祥。说也奇怪， 这茶刚倒上开水，就有一股纯正而清馥的高香直沁 心脾，阿祥闻了精神大振，一口气把茶汤喝光。香喷 喷、热腾腾的菜汤，好像渗透到了他身上每一个毛 孔，感到有说不出的舒服。他试着抬抬手，伸伸腿，惊 奇地说："好怪啊！我简直可以坐起来了！这是什么 妙药，真比仙丹还灵呢。"姑娘见此情景，高兴得热泪 直流，也来不及拿竹篮盛器，飞奔到茶树边，一口气 又采了一把嫩芽，揣入胸前，用自已的体温使芽叶萎 蔫，拿到家中再取出轻轻搓揉，然后泡给阿祥喝。如 此接连数日，阿祥居然一天天好起来了。阿祥终于坐起来了，拉着姑娘的手倾诉自己爱慕和感激之情，姑 娘羞答答地也诉说自己对阿祥的敬爱之心。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头落了地。就在两人陶醉在 爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，憔悴 的脸上没有一点血色，一天她倒在阿祥怀里，带着甜 蜜幸福的微笑，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝， 就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此，他努力繁殖培 育茶树，采制名茶。"从来佳茗似佳人"，为了纪念碧 螺姑娘，人们就把这种名贵茶叶取名为"碧螺春"。

二是说很早以前，东洞庭莫厘峰上有一种奇异 的香气，人们误认为有妖精作祟，不敢上山。一天，有 位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴，刚走到 半山腰，确闻到一股清香，她也感到惊奇，就朝山顶 观看，看来看去没有发现什么奇异怪物，为好奇心所 驱，她冒着危险，爬上悬崖，来到山峰顶上，只见在石 续里长着几棵绿油油的茶树，一阵阵香味好像就从 树上发出来的。她走近茶树，采摘了一些芽叶揣在坏 里，就下山来，谁知一路走，怀里的茶叶一路散发出 浓郁香气，而且越走，这股香气越浓，这异香薰得她 有些昏沉沉。回到家里，姑娘感到又累又渴，就从怀 里取出茶叶，但觉满屋芬芳，姑娘大叫"吓煞人哉，吓 煞人哉！"，一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴 边，香沁心脾，一口下咽，满口芳香；二口下咽，喉润 头清；三口下咽，疲劳消除。姑娘喜出望外，决心把宝 贝茶树移回家来栽种。第二天，她带上锄头，把小茶 树挖来，移植在西洞庭的石山脚下，加以精心培育。几年以后，茶树长得枝壮叶茂，茶树散发出来的香 气，吸引了远近乡邻，姑娘把采下来的芽叶泡茶招待 大家，但见这芽叶满身茸毛，香浓味爽，大家赞不绝 口，因问这是何茶，姑娘随口答曰："吓煞人香。"从 此，吓煞人香茶，渐渐引种繁殖，遍布了整个洞庭西 山和东山，采制加工技术也逐步提高，逐步形成现今 具有"一嫩三鲜"(即芽叶嫩，色、香、味鲜)特点，碧绿 澄清，形似螺旋，满披茸毛的碧螺春茶。 至于吓煞人香怎么改名为碧螺春？据说是皇帝 下江南时，品尝此茶，见其香气芬芳，味醇回甘，碧绿 清澈，爱不释手，因"吓煞人香"茶名太俗，才赐名为 "碧萝春"。以后因其形如卷螺，又称"碧螺春"了。

六安瓜片
六安瓜片按山势高低，分内山瓜片和外山瓜片两产区。紧邻齐头山的金寨县齐山、响洪甸、鲜花苓，六安市黄涧河、独山、龙门冲，霍山县诸佛庵等地，海拔300米以上的山区为内山瓜片产地，茶树多生长高崖石隙，山涧峡谷，终年云雾弥漫，土质肥沃，茶叶品质优异。除此都属外山瓜片产地。瓜片产区茶园面积为1333余公顷，历年产量25万千克左右。六安瓜片产量以六安市最多，占总产量80%以上；品质以金寨县齐山、黄石、里冲、六安市黄巢尖、红石等地为最佳；“齐山名片”（又叫齐山云雾瓜片、金寨名片）为六安瓜片之极品。齐头山一带，原属六安故称六安瓜片，1954年建响洪甸水库时，齐山、响洪甸、鲜花岭地域划归金寨县管辖。

片茶产区地处大别山北麓，属淮河水系，海拔一般在100-600米。由于流水切削作用，地貌出现了多种景观，有深山、盒地、低山、丘陵。内山区林地多，耕地少，茶园坡度多在25度以上，外山区与丘陵相接，峰园坡缓，耕地面积较多。四季分明，季风明显，总体温和，但各地温差较大，雨量适中，却分配不匀，光照充足，无霜较长。

齐头山属大别山支脉，一是云山，海拔804米，顶方四平，故曰齐头山。山体为花岗岩构成，林木葱翠，流泉水瀑，云雾笼罩。山中有水晶庵、中庵、白云洞、龙潭、雷公洞、蝙蝠洞、观音岩、童子洞、魁子岩诸胜迹。《六安县志》曰："在齐头山，峭壁数十丈，岩石覆檐，中空数韫，境极幽雅，又上二三十里为中庵，相传为梁僧志公说法处，产仙茶数株，香味异常，今称齐头山茶，口味最美，商人争购之。

武夷岩茶
武夷山素有”奇秀甲东南”之誉，自古以来武夷山之所以蜚声中外，除碧水丹山、风光奇秀外，还在于它茶武夷岩茶 。“武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。”
武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍爱的奇茗。宋代文豪范仲淹诗云：“年春自动南来，建溪先暖冰微开，西边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”苏东坡赞武夷岩茶的诗中写道：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”苏东坡把武夷岩茶比作绝代佳人，确是生花妙笔。武夷岩茶之所以闻名天下，声誉日隆，其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的“岩韵”。

什么是岩韵？初品着感到玄妙莫测，不好琢磨，高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“香、清、甘、活”四个字。

香：武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一， 曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。

清：指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味，香而不清是武夷岩茶种的凡品。

甘：指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。

活：指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。

正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活”，妙不可言的“岩韵”，所以蜚声四海，誉满九州，林古往今来的茶人爱的如醉如痴。

清代才子袁枚在武夷赏茶一文中写道：“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不刃遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清香扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜、怡情悦性，始觉龙井虽清而味薄矣……颇有玉与水晶品格不同之故。”可见“徐徐咀嚼而体贴之”是感悟武夷岩茶之“活”的不二法门。
武夷茶艺的程序有二十七道，合三九之道。二十七道茶艺如下：

恭请上座 客在上位，主人或侍茶者沏茶、把壶斟茶待客。
焚香静气 焚点檀香，造就幽静、平和的气氛。
丝竹和鸣 轻播古典民乐，使品茶者进入品茶的精神境界。
叶嘉酬宾 出示武夷岩茶让客人观赏。"叶嘉"即宋苏东坡用拟人笔法称呼武夷茶之名，意为茶叶嘉美。
活煮山泉 泡茶用山溪泉火为上，用活火煮到初沸为宜。
孟臣沐霖 即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫 把乌龙茶放入紫砂壶内。
悬壶高冲 把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。
春风拂面 用壶盖轻轻刮去表面白泡沫，使茶叶清新洁净。
重洗仙颜 用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表，又提高壶温。"重洗仙颜"为武夷山一石刻。
若琛出浴 即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。
玉液回壶 即把已泡出的茶水倒出，又转倒入壶，使茶水更为均匀。
关公巡城 依次来回往各杯斟茶水。
韩信点兵 壶中茶水剩下少许时，则往各杯点斟茶水。
三龙护鼎 即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
鉴赏三色 认真观看茶水在杯里的上中下的三种颜色。
喜闻幽香 即嗅闻岩茶的香味。
初品奇茗 观色、闻香后开始品茶味。
再斟兰芷 即斟第二道茶，"兰芷"泛指岩茶。宋范仲淹诗有"斗茶香兮薄兰芷"之句。
品啜甘露 细致地品尝岩茶，"甘露"指岩茶。
三斟石乳 即斟三道茶。"石乳"，元代岩茶之名。
领略岩韵 即慢慢地领悟岩茶的韵味
敬献茶点 奉上品茶之点心，一般以咸味为佳，因其不易掩盖茶味。
自斟漫饮 即任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。
欣赏歌舞 茶歌舞大多取材于武夷茶民的活动。三五朋友品茶则吟诗唱和。
游龙戏水 选一条索紧致的干茶放入杯中，斟满茶水，恍若乌龙在戏水。
尽杯谢茶 起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。

武夷茶艺中便于表演的为18道：即焚香静气、叶嘉酬宾、活煮山泉、孟臣沐霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、鉴赏三色、喜闻幽香、初品奇茗、游龙戏水、尽杯谢茶
武夷山素有”奇秀甲东南”之誉，自古以来武夷山之所以蜚声中外，除碧水丹山、风光奇秀外，还在于它茶武夷岩茶 。“武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。”
武夷岩茶自古以来是文人墨客、达官显贵、帝王将相所珍爱的奇茗。宋代文豪范仲淹诗云：“年春自动南来，建溪先暖冰微开，西边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”苏东坡赞武夷岩茶的诗中写道：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”苏东坡把武夷岩茶比作绝代佳人，确是生花妙笔。武夷岩茶之所以闻名天下，声誉日隆，其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的“岩韵”。

什么是岩韵？初品着感到玄妙莫测，不好琢磨，高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“香、清、甘、活”四个字。

香：武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一， 曰纯香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰兰香；雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。

清：指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味，香而不清是武夷岩茶种的凡品。

甘：指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。

活：指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在“啜英咀华”时须从“舌本辩之”，并注意“厚韵”、“嘴底”、“杯底流香”等。

正因为武夷岩茶具有”清、香、甘、活”，妙不可言的“岩韵”，所以蜚声四海，誉满九州，林古往今来的茶人爱的如醉如痴。

清代才子袁枚在武夷赏茶一文中写道：“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不刃遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清香扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜、怡情悦性，始觉龙井虽清而味薄矣……颇有玉与水晶品格不同之故。”可见“徐徐咀嚼而体贴之”是感悟武夷岩茶之“活”的不二法门。

安溪铁观音
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。
茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此，“铁观音 既是茶树品种名，也是茶名。

铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。

铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

品饮铁观音茶，必备小巧精细的茶具，茶壶、茶杯均以小为好。将茶叶放入茶壶中达五分满，沸水冲泡洗茶后，再续水正式冲泡2—3分钟，倒入小杯品饮，以后可连续续水冲泡。品饮铁观音先闻其香再品其味，每次饮量虽不多，但满口生香，回味无穷。

5. 有关恩典的典故

洞庭碧螺春
江苏太湖洞庭山，产生一种“铜带，螺旋形，浑身毛，吓恶甜”的茶，被称为“碧螺春”。据清盐葵王“柳南随笔”载：“洞庭山的BI罗峰悬崖野生茶叶生产，开始了一年没有什么不同康熙，根据气候和开采，含有大量的花篮，其中孕设置，因为茶是热的，香气扑鼻。忽发，采用害怕竞争致电煞人香。武吓煞人粗俗方言，遂以名。由于当地人的茶，除妊娠设置中指出，虽然朱所作的单独房子都很好，值得尤昂。己卯车收到青睐太湖，改名为碧螺春说。“

说起碧螺春茶的起源，人有两个传说。

一个传说在很久以前，有一位美丽的山西洞庭，吃苦耐劳，名叫碧螺善良的女孩。女孩喜欢唱歌，但也有明确和圆润的嗓音，唱着绿洲一样充满激情地逗得大家很开心。这首歌感动地跨东洞庭山，名叫阿祥的水一名年轻男子。它看起来身材魁梧坚固翔，武术，以捕鱼为生，诚实，乐于助人，数百年的半径，人们称赞他，爱他。碧罗网经常唱在湖中，湖祥老撑船捕鱼，虽然两人曾有机会倾吐感情，但我的心脏已经深深的爱上，乡亲们也很喜欢这两个人，因为他们给人们带来幸福和快乐。

有一年初春，突然降临的太湖之滨。凶猛的龙子湖出现残酷的，风暴，兴妖作怪，还扬言要碧螺姑娘是他的“太湖夫人”，搞得太湖白天和夜间的人。龙般的决心，誓保护生命安全洞庭山人民，也为了保护女孩从心爱的碧螺磨难！没有月亮的夜里，湘拿起一个大叉鱼，悄悄潜到西洞庭山，后攻邪龙自豪地休息，翔抓住他们猛窜着，用尽全身力气，鱼叉刺穿棘龙的手中。龙重伤，挣扎了一下，扩大血口张开，恶狠狠扑来倍增至祥。对勇敢的鱼叉高举博览会，然后展开了一场恶战，从晚上杀到天明，天明从晚上杀到，杀得天昏地暗，地动山摇，大山，湖面留下一道血痕，直到战斗七天七夜，湘鱼叉刺穿前龙的喉咙，当双方都身负重伤，精疲力竭，龙的爪子从没有拿起，和湘鱼叉也提不起来，秋季在血晕了过去。

乡亲深深的感激和崇敬，博览会再爬起来，看看疼痛碧螺的姑娘，以帮助偿还思维博览会，她问博览会带到自己家，亲自照顾者她的。碧螺姑娘千方百计为他的治疗在床边日夜陪伴，小心照顾，当翔痛苦的时候，也轻轻地哼唱着最美丽的歌。然而，刘翔的伤还是恶化一天一天。毕罗翔知道白天和夜间的女孩和他在一起，感到极大的安慰他，有很多的话，他想谈的女孩子啊，但他虚弱的身体说不出话来，他只能用无限感激的目光的女孩。

碧罗女孩急了，她的乡亲帮助，请访问医生求药，仍然是有效的。有一天，女孩来到了博览会，并寻找草药打龙的地方，突然看到一个小茶看起来特别好，我想：这见证翔和龙的战斗，应该培养良好的，所以以后博览会人们知道如何为生活在稳定和福祉流血牺牲的人们的生活！然后给小茶加上一些肥料，培养一些土壤。之后她去看每一天，只是惊蛰后，树木将长出很多芽，春，非常可爱，在寒冷温度下，碧螺怕芽冷藏，用口锁存芽，所以每天早上去用它再次。到清明前后，花蕾初放了他的第一部电影，第二片叶子。看着这些嫩绿的芽的女孩，对自己说：“啊之类的茶树湿润的血液，我会用嘴巴唱歌吧，为什么不捡东西回博览会喝，也表达了我的一些想法。”所以采摘了一把嫩梢，怀中，一杯茶的主队在博览会之后。奇怪的是，这茶刚倒入开水，纯净，清晰的有一个香火直勤富高心，闻香精神大振，喝了茶的气息。香，热汤，似乎穿透了他身体的每一个毛孔感到说不出的舒服。他试着抬抬手，伸展你的腿，惊讶地说：“！！好奇怪啊我只是坐起来是什么魔力，它确实也是灵比灵药”看到女孩，幸福的泪水直流，来不及拿到篮子容器，飞到了茶，呼吸的边缘，摘了芽，揣入胸前，用自己的体温，使芽枯萎，采取然后取出轻轻搓揉家里，再浸泡湘喝。于是接连几天，翔居然得到了日臻完善。翔终于坐起身来，拉着女孩的手倾诉自己的爱和感激之情，女孩羞涩地也告诉自己心爱的心脏博览会。翔得救了，姑娘心脏沉重的石头落了地。只是当两个陶醉在爱情的幸福，碧螺的身体再也支撑有点憔悴的脸，没有颜色，有一天她倒在阿祥怀年，带着甜蜜幸福的微笑，不再睁不睁眼了。祥悲痛欲绝，把埋在附近的茶洞庭山的女孩。从此，他努力培育茶树育种，采摘茶叶。 “永不佳茗似美人”，以纪念碧螺姑娘，人们就把这个名为珍贵茶“绿茶”。

第二个是说很久以前，有一个奇怪的气味在东洞庭湖莫厘峰，人们误认为有妖精作怪，不上坡。有一天，确定为莫蜂柴勇敢和大胆，性格倔强的女孩，刚走到半路，真的闻到一股清香，她也惊讶于朝山顶观看，没发现周围的怪物什么奇特的长相，驱动器的好奇心，她冒险，攀登悬崖的山顶，看见石头继续树木绿茶中长大，海浪发出的气味似乎来自树。她走近采茶芽的一些陷在坏年景，下来吧，谁知道要走的路，一路茶的怀抱散发着浓郁的香气，多了去了，这股比较集中的香气，里面有一些她独有的香味昏暗。回到家里，女孩累了，渴了，就从怀里，但觉满屋芬芳，姑娘大叫“吓煞人哉，圣哉吓煞人！”去掉茶，一边喝一杯总结了一些芽了。碗到嘴边香沁心脾，一口吞下，满口芳香，两个下咽，喉润头脑清醒，三个燕子，消除疲劳。女孩喜出望外，决定回老家搬到婴儿茶叶种植。第二天，她把锄头，挖了小茶，西洞庭移植在石山脚下，要精心培育。几年后，强大的叶状枝产茶，茶叶的香气散发出来，吸引了远近邻居，女孩弹拨茶树芽叶招待大家，但看到它拍摄的覆盖着毛发，性凉，我们赞美，因为这是香的味道是什么茶问女孩随口回答：“吓煞人香”，从此，吓煞人茶，在整个洞庭西山和东山逐步引进繁殖，采摘和加工技术正在逐步完善，现在逐步形成了“一嫩三鲜“（即芽叶嫩，色，香，美味的）功能的绿色澄清一个螺旋形，全身披毛碧螺春茶。至于香煞人多么害怕改名碧螺春？当皇帝被说成是下江南，品尝茶，见其香气，醇厚甘甜，清澈碧绿，爱不释手，因“恐慌煞人香”茶名赐名之前太俗“碧萝春”;。后其辊形如蜗牛，也被称为“碧螺春”了。

由低山，山上

六安瓜片茶产品，因为山上的开始和外瓜片瓜片两个领域。头山附近金寨县齐奇山，响洪甸，鲜花岭，黄涧河六安市，独山，龙门冲，霍山县诸佛寺等地，300米以上的山山瓜片产地海拔，多种茶高崖石隙，高山峡谷，终年云雾弥漫，土壤肥沃，茶叶品质优异。除了这个被山瓜片产地以外的考虑。瓜片茶叶生产的？超过1333公顷历年产量约25万公斤的区域。茶产品的生产，最高六安市，占总产量的80％以上;质量金寨县齐山，黄石，哗哗，六安黄巢尖，红石等地为最佳;“奇山卡“（被称为岐山云雾瓜片，金寨卡）作为茶产品需求。齐头山地区，原来所谓的六安瓜片，建于1954年响洪甸水库，齐山，响洪甸，鲜花岭地区划归金寨县管辖。

片茶地处大别山，淮河，一般在100-600米的海拔产区。因为水的切割作用，出现了各种各样的地貌景观与山区，盒，低山和丘陵。山区林地，耕地有限，主要集中在茶叶坡度25度以上的山地和丘陵阶段，皇冠坡缓，更可耕地之外。四季分明，季风明显，总体温和，但在整个大的温差，雨量适中，但分布不均，光照充足，无霜期长。

是大别山齐头支脉，一是云山，海拔804米，顶面四平，故曰齐头。花岗岩山，森林茂密，流泉水瀑，云雾缭绕。水晶山有庵，在庵，白云洞，龙潭，雷公洞，蝙蝠洞，观音岩，男孩洞，石朱魁儿子古迹。 “滦县志”说：“齐头，峭壁数十丈，岩石覆盖层屋檐，镂空几个韵，很优雅的环境，同时也对二三十英里的小屋，据传说，说Seng龚亮部童话茶叶生产几株，嗅觉异常，现在被称为齐头山茶，口味最好，抢购的商人。

武夷山武夷山素有“奇秀一个东南”之美誉，著名的中国和外国古代武夷山因此，除碧水丹山，奇秀风光，而且它武夷岩茶的茶。“不仅要武夷山风景相当奇怪奇怪，但奇怪的奇茶”。

武义是古代诗人，政要，明朝的皇帝珍惜。奇宋代文学家范仲淹诗云：“春天自动以南，建立了第一个暖冰微开溪，西铭奇冠天下的，武义古仙人栽”苏灿武夷诗中写道：“不要为玩小诗君一笑，从来佳茗似美人。 “苏比喻武夷绝代佳人，确实有天赋的作家。武义原因闻名天下，名气越来越大，其最突出的特点是其独自的香味岩度假村拥有美妙的”岩韵“生活饮用水。

当是什么？岩韵早期喝着感觉神秘莫测，不知道的“岩韵”概括为“甜美，清澈甘甜，活”的前

香巧武夷茶主：武义包括真香香，薄荷，新鲜，纯香，说什么，说纯香，没有学生不熟悉的，说香味;炉中停了下来，说留兰香;雨神与前，说真香，四香精美融合，使茶纯鑫芮文。祁宏优雅的高持久性

明确：是指清汤夺目的光芒，易于阅读香味纯正，甜甜蜜持久的，非杂交茶香纯正，无任何异味，气味芳香，武夷品种目前还不清楚在哪里。货物

甘：是指茶叶鲜醇可口，醇厚，回甜夷香茶，不愿

生活。“苦茶”：是指武夷品尝独特的心灵体验，这种感受在“啜英咀华”时，从所要求的“辩论的舌头”，并注意“厚韵”，“嘴底”，“杯流香的底部”等上

由于武夷山有“清，香，甜，活，”梦幻般的“岩韵”，所以普遍享有盛名，著名的九州，林茶古往今来，如醉如爱疯狂。

机智清·袁枚游武夷山茶一文中写道：“作为一个小杯核桃，如柚子小壶，倒没有人每隔两上口边缘突然无法下咽，先嗅其香尝试它的味道，慢慢咀嚼，体贴，真香，舌叶下珠后一杯或两杯试试，它是个急性子平夸释放，悦构建阻力，虽然龙井始觉进行清晰而薄滋味......完全不同的性格翡翠和水晶等等。 “隐形”慢慢咀嚼，周到“是武夷岩茶的情绪”活“的唯一途径

武夷茶程序27，合39路二十七个茶叶如下：
>

荣誉主机恭敬地乘客座椅，主机或侍茶者沏茶，把茶壶招待。静气的燃烧点，创造一个安静，祥和的氛围。
>古典音乐和声音广播轻古典民谣，谁使茶叶成茶的精神境界。

Ye贾屋迤讨价还价节目嘉宾观看。“叶佳”那个宋·苏轼称为武夷招用拟人化的名字，意为茶叶嘉美。 BR />春茶是水煮活着的山涧泉起火，现场煨煮早期适当。

孟臣沐霖即烫洗茶壶。陈萌明代紫砂壶制作家，后人称为茶壶孟辰的名字。

乌龙茶放入紫砂壶的宫殿。

高冲吊锅水开花长嘴壶提高冲水，高冲茶叶可以翻转。

春风被吹盖轻轻刮去表面的白色泡沫，使茶叶清新洁净。

重洗仙颜茶壶，用开水浇淋两个洗盆的外观，而且还提高了锅的温度。“仙颜重洗“为武夷山在石头上。

如果琛出浴那滚烫的杯子，如果清初人具有良好的杯子的总和唱红，和他们的后代，如果陈被誉为珍贵的杯子。

玉液回往锅里是已经出茶叶倒进锅里的泡沫，转而使茶叶更均匀。

关公巡城转水来回每杯奶茶。

阪神当士兵休息一个小茶壶，然后每个点茶一杯水。

三龙守卫用拇指，食指扶杯，中杯顶部的三脚架，这个方法既安全又体面。

下仔细观看欣赏三色三种颜色在茶杯的。

喜闻闻香味岩茶香气。齐明早期的产品理念

色香味开始后茶味。

兰芝再倒入茶这倒第二轨道，“兰芝”指岩茶。范诗之歌“来打薄茶兰芷”之句。

喝花蜜细致品味岩茶，“甘露”指岩茶。

三石倒入牛奶这倒三道茶。“石乳”，元代岩茶之名。味道，慢慢地领悟岩茶韵魅力

提出茶点茶食品，咸味通常更好，因为它是不容易掩盖的味道。

漫倒从任何客人说自斟自饮，味道茶点，进一步体会乐趣喝。

享受茶舞从武义中国的活动大多取材。三十五个朋友茶诗唱。

游龙游泳选出的电缆紧凑型干茶放入杯中，充满茶，乌龙茶恍若在游泳。

做感谢杯茶，使一杯茶喝起来感谢。隐士种植系统嘉铭恩典

武夷茶在轻松的表演18：香静气，嘉业酬宾，现场烹饪春，孟臣沐霖，乌龙宫，悬壶高冲，春风拂面，重洗仙颜，若琛出浴，玉液回壶，关公荀城，韩信点兵，三龙守护鼎，鉴赏三色，喜闻幽香，初明奇产品，沐浴亡之谷，也感谢杯茶武夷山素有“奇秀一个东南”之美誉，著名的中国和外国古代武夷山原因，除碧水丹山，奇秀风光，而且它武夷茶。“不仅要武夷山风景相当奇怪奇怪，但奇怪的奇茶“

武义是古代诗人，政要，明朝的皇帝珍爱奇宋代文学家范仲淹诗云：”春天自动以南，建立了第一个暖冰。半掩溪，西铭奇冠天下的，武义古仙人栽“苏灿武夷诗中写道：”不要为经文六月笑玩，从来佳茗似美人。 “苏比喻武夷绝代佳人，确实有天赋的作家。武义原因闻名天下，名气越来越大，其最突出的特点是其独自的香味岩度假村拥有美妙的”岩韵“生活饮用水。

当是什么？岩韵早期喝着感觉神秘莫测，不知道的“岩韵”概括为“甜美，清澈甘甜，活”的前

香巧武夷茶主：武义包括真香香，薄荷，新鲜，纯香，说什么，说纯香，没有学生不熟悉的，说香味;炉中停了下来，说留兰香;雨神与前，说真香，四香精美融合，使茶纯鑫芮文。祁宏优雅的高持久性

明确：是指清汤夺目的光芒，易于阅读香味纯正，甜甜蜜持久的，非杂交茶香纯正，无任何异味，气味芳香，武夷品种目前还不清楚在哪里。货物

甘：是指茶叶鲜醇可口，醇厚，回甜夷香茶，不愿

生活。“苦茶”：是指武夷品尝独特的心灵体验，这种感受在“啜英咀华”时，从所要求的“辩论的舌头”，并注意“厚韵”，“嘴底”，“杯流香的底部”等上

由于武夷山有“清，香，甜，活，”梦幻般的“岩韵”，所以普遍享有盛名，著名的九州，林茶古往今来，如醉如爱疯狂。

机智清·袁枚游武夷山茶一文中写道：“作为一个小杯核桃，如柚子小壶，倒没有人每隔两上口边缘突然无法下咽，先嗅其香尝试它的味道，慢慢咀嚼，体贴，真香，舌叶下珠后一杯或两杯试试，它是个急性子平夸释放，悦构建阻力，虽然龙井始觉进行清晰而薄滋味......完全不同的性格翡翠和水晶等等。 “隐形”慢慢咀嚼，周到“是武夷岩茶的情绪”活“的唯一途径。

安溪铁观音是近东南福建省，厦门市，县，是福建乌龙茶的主产区，茶叶有着悠久的历史，在唐代茶已经产生。安溪境内雨量，气候温和，山峦重叠，许多树木，常年云雾缭绕，山青水秀，适宜的生长古往今来的辛勤工作，滋生了一批茶叶品种的茶和茶，保存种子目前境内有60多个，铁观音，黄旦，本山，毛蟹，大叶乌龙，梅会计属于好著名品种，因此安溪“的茶叶品种宝库”之称。在众多的茶叶品种，最好的质量，最有名的“铁观音”的数量了。品种“铁观音“小活力，树枝披张，叶色深绿，叶质柔软丰满，脂肪芽。使用”铁观音“茶叶从种子芽，又称做”铁观音“。因此，”铁观音茶树品种两个名字，但也是茶名。

铁观音安溪县西坪乡产地，已有200多年的历史，关于物种的铁观音原产地安溪还流传一个2种历史传说，一说是西坪伟喝茶的农民有梦想，一个给观音茶的女神，聘请种在一起，另一个说，一个名叫王杨安昔瑶族人民的人谁使茶茶叶从采叶献给皇帝，皇帝给定名称的“铁观音观音“而得。

铁观音茶叶采摘技术，尤其是不挑很嫩梢，但采摘的2-3叶，俗称“开面采”一个新的成熟技巧指的是所有的叶子已经开始形成在芽时采摘。采取以寻求新鲜鲜叶完好，然后冷静的蓝色，绿色和连绵起伏的绿色阳光（做青），直到自然花的释放，进行炒青，滚揉袋（袋泡茶用棉翻滚）时的香气，所以要文火为卷缩成颗粒后制成毛茶，再经筛分，风选，拣剔，匀堆后的茶干燥，包装制造的商品

茶铁观音乌龙茶是最好的，其品质特征是：茶，卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，沙色绿色，整体造型蜻蜓般的头，螺旋体，青蛙腿。汤浓艳似琥珀金黄冲泡后，兰花香的天然香味，滋味醇厚甘鲜，甜光荣，俗称“音韵”。持续的高铁观音茶，可谓“七泡有香味”。

饮用此茶，必备小巧精致的茶，茶壶，杯子很小。茶叶放入锅中直至第五完整，沸水泡洗茶后，再续正式开水冲泡2-3分钟，倒入小杯饮用，水可连续冲泡后继续。品尝铁观音先闻其香，然后它的味道，虽然每个量喝很多，但充满香气，回味悠长。