百利酒故事
⑴ 百利酒是不就是百家得兰姆酒
这两款酒是不同的,因为中文翻译看起来类似,所以有时会使人混淆
兰姆酒也有人翻郎姆酒(音译) 酒的品牌名: Bacardi(百家得)
主要原料: 甘蔗压出来的糖汁(蔗糖),经过发酵、蒸馏而成.
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百利酒也有人翻贝礼诗香甜酒(音译)或爱尔兰奶酒或
主要原料: 爱尔兰奶油、爱尔兰威士忌、各种香料、巧克力以及爱尔兰精酿烈酒调配而成.
http://ke..com/view/1172571.htm
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以下内容提供作为参考
百家得朗姆酒(BACARDI CARTA BLANCA)
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百加得白朗姆酒(BACARDI CARTA BLANCA):百加得创始人在1862年创制而成,经由陈年酿制,具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和,直接加果汁或者方如冰块后饮用,被誉为“随瓶酒吧”,是热门酒吧的首选品牌,一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。
朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型
* 浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
* 轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。
百家得朗姆酒为十九世纪古巴葡萄酒进口商法孔度百家得马素先生灵机一触之下得成果。他发展出一套完美得蒸馏及混合程序,配以当地特产得糖浆,酿造出具有醇、和、净特色得烈酒。
今天,百家得朗姆酒的生产者仍是法孔度先生的后人,酒液储藏于美洲白橡木桶中使酒质清爽顺滑。百家得朗姆酒在天然木桶中培养出香醇芬芳得酒味,而色泽较深得金朗姆酒就以烧焦橡木得酒桶储藏,轻盈酒质更富香气。
百家得激情卓越的保留了原始的,独有的酿制方法,这一切都使百家得朗姆酒直到今天还是如此的特别。百家得公司的这种激情一直会给全世界带来最好的朗姆酒。每年从11月到4月,买家们都要搜索拉丁热带区的国家来寻找世界上品质的最好的甜糖浆的茎。然后把找到的糖浆小心的运输到百家得工厂里,在那里合适的温度下仔细存储。由于糖浆是有机物质,最基本的就是被恰当的储存。为了确保储存,百家得投重资来提供一个密闭的,干燥的,可控的温度现代化的水槽容器来存储糖浆。即使通过这幺精心的管理,百家得工厂还要再增加一个步骤。所有的糖浆都必须符合严格的品质标准。任何不达标的都会被扔掉。只有质量最好的糖浆才允许进入发酵过程,下一步才能生产出世界上最好的朗姆酒。
百利甜酒(Baileys)
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百利甜酒的由来——-传说一段美丽的爱情故事
百利甜不像酒,有人说它是漂亮女人的最爱,更像是巧克力奶昔。如果她不会或者不喜欢喝酒,百利甜会令她改变主意,放下矜持。
百利甜是由新鲜的爱尔兰奶油和上等的爱尔兰威士忌调混而成,带有芳香的巧克力味道,香滑细腻。
也有人说它像爱情,冰凉的巧克力奶油~甜蜜~诱人~却一点都不会觉得腻。并且还有点威士忌的刺激。
有一个美丽的爱情故事,在百利甜的发祥地英国。那里有一位著名的调酒师,调酒师的太太是一名出色的女性,他们彼此深爱着对方。有一天,很不幸,调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤,过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上,调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生,一切生命的希望再一次点燃。那以后,调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱,空姐对调酒师说,有时候人的心会被蒙住,你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感,就像是牛奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话,默默的走了。他用了一年的时间,终于将奶和威士忌相溶,而且加了蜂密使味道也混为一体,并起了一个好听的名字(Baileys Rock),以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯(Baileys Rock)时,忍不住在杯里留下了一滴眼泪。后来百利甜被空姐带上飞机,传播到世界各地,她对每一个喜欢喝百利甜的人说,“这杯酒,我等了一年”。
百利甜酒是极具创意的甜酒。自一九七四年在爱尔兰生产以来,即在短短二十五年间,风靡全球,年销达四百多万箱,成为单一品味甜酒之冠。,在世界洋酒名列第十三位,无与伦比,畅销一百六十七个国家。
百利甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物所榨的纯净液汁及其它天然料混合之后再蒸馏而成的,酒精度不高,口味偏甜。百利甜酒可以加入冰块或碎冰饮用,或者加苏打水,甚至牛奶咖啡和冰淇淋,无论在何时何地以百利甜酒做休闲饮品,都给饮家带来独特的感受。