一字刀片魚

❶ 家裡面養魚的，要割草喂魚，買了個割草機，用一字刀片，草比較厚比較

可以換圓鋸片，圓鋸片切得相對整齊，如果草比較整齊的話，可以加上扶稻器試試

❷ 魚頭為什麼為改為一字花刀

是不是容易入味，魚頭並不是很大，為了保留更多的鮮美味道，魚頭改刀時，從距離魚頭5厘米處的背部入刀，改刀切下，這樣能保留魚肉質最嫩的魚腩部位，顧客吃起來更劃算。