椰的典故
『壹』 端午吃棕子是為了記念誰有什麼典故
天，是記念屈原。我知道你知道答案的，純粹是為了加經驗，不是嗎？
『貳』 麒麟腳踩元寶或書有什麼典故
麒麟，亦作「騏麟」，是中國古代傳說中的一種動物，與鳳、龜、龍共稱為「四靈」，井居四靈之首位。《禮記·禮運》有「出土器車，河出馬圖，鳳凰麒麟，皆在郊椰」(「椰」同「菽」，沼澤)。在中國眾多的民間傳說中，關於麒麟有故事雖然並不是很多，但其在民眾生活中部實實在在地無處不體現出它特有的珍貴和靈異。
一、麒麟的創造與中國人的「集美」思想
麒麟，是按中國人的思維方式復合構思所產生、創造的動物。從其外部形狀上看，麋身，牛尾，馬蹄(史籍中有說為「狼蹄」)，魚鱗皮，一角，角端有肉，黃色。這種造型是將許多實有動物肢解後的新合拼體，它把那些備受人們珍愛的動物所具備的優點全部集中在麒麟這一幻想中的神獸的建構上，充分體現了中國人的「集美」思想。
所謂「集美」，通俗地說是將一切美好的東西集中在一個事物上的一種表現。這種理念一直是幾千年來中國人精神世界和物質世界所追求實現的目標和願望。因而，麒麟所選擇的鹿、牛、馬、魚等吉祥動物進行組合是有一定的道理的。
鹿崇拜在中國屬於原始動物崇拜，並在古代一種帝王的象徵，同時，還被納入神學政治的范疇之中。《宋書·符瑞志》雲：「白鹿，王者明惠及下則至。」《瑞應圖》亦曰：「王者承先聖法度，無所遺失，則白鹿來。」後來，當人們祟拜神仙時，白鹿又被當作仙家的神畜。中國的蒙古族古代崇拜白鹿，在《蒙古秘史》一書中早有白鹿與始祖神誕生的神話傳說。滿族中有《抓羅媽媽》鹿神神話。在養馴鹿的鄂倫春、鄂溫克族和打獵的赫哲人中，鹿常常是薩滿巫師的神靈，並以為薩滿常化成鹿形出現，甚至於薩滿巫術中都堅信薩滿的真魂可以化為鹿身鬥法，鹿勝則薩滿勝，鹿死則薩滿生命也終結。在民間，鹿還以長壽仙獸的形象出現，在多種場合用以表達祝壽、祈壽的主題。此外，鹿還與「祿」諧音，象徵福氣、奉祿。
牛，在上古時期就走向祭壇，成為祭祀活動不可缺少的神聖物。民間傳說牛是來到人間幫助人類的天上神靈，其在田野默默耕耘，給人類帶來了物質的財富，而且它身上所體現的奉獻精神，也給人類以精神的財富。牛崇拜在中國各族民間都很普遍，在西北各地有公牛崇拜，在南方多水牛崇拜。史書記載戰國時代的秦國己設有怒特祠專祀神牛，這是古代最早記錄的耕牛崇拜。象中國的納西族、塔吉克族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族及哈尼族等少數民族都將牛視為創世神獸。苗族、土家族、布依族、侗族、白族、鄂溫克族、傣族等地區亦都有祭招神牛習俗。
馬，被認為是聰明、忠誠、勇敢而耐勞的動物，具有高貴、飄逸、優雅的氣質。《易經》中將馬象徵天，即「乾為天」。馬崇拜多流行於中國北方游牧民族與游獵民族中，他們以馬為主要乘運動力。清代文獻中多有祭馬神禮儀和修建馬沖廟的記述。另外在古代的祭天地和出師盟誓時常有以白馬為祭馬，認為白馬屬陽，為天神所驅使。青牛屬陰，為地神所享用。在蒙古族、鄂倫春族、鄂溫克族中都有祭天神或牲畜保護神時選神馬、獻神馬的習俗。這種神馬不準女人騎用，可隨處吃走，不準驅趕，甚至可以隨意在田中啃吃青苗。神馬多選全白色，全尾全鬃，從不修剪，並常在鬃尾拴五綵綢作為標記。
魚，作為一類水生動物的總稱，其身上的鱗皮被珍視為吉祥、美麗的裝飾，「魚鱗錦」，就是傳統的吉祥紋樣。魚崇拜一直在中國漢族、滿族、藏族、蒙古族、白族、哈尼族、僳僳族等民族廣泛流傳，許多神話中都有說大地是馱在巨大的魚背上的故事傳頌。，「在湖南馬王堆出土的漢墓帛畫上的世界圖像，也把人間大地放在兩條巨大的魚之上。魚又與「余」諧音，成為生活富足、美滿的象徵。
中國古人將以上幾種吉祥動物創造性地進行組合，建構了麒麟這一神獸的形象，符合長期以來培養、鑄就的心理接受力和藝術欣賞力。
二、麒麟的傳承與儒家思想
麒麟，在傳說中被賦予了十分優秀的品質，比如，說其性溫善，不覆生蟲，不折生草，頭上有角，角上有肉，設武備而不用，因而被稱為「仁獸」。西涼武昭王《麒麟頌》曰： 「一角圓蹄，行中規矩，游必擇地，翔而後處，不蹈陷阱，不罹羅罟。」《宋書·符瑞志》曰：「含仁而戴義，不飲池，不入坑阱，不行羅網。」《說苑》亦有：「含仁懷義，音中律呂，行步中規，折旋中矩，擇土而後踐，位平然而後處，不群居，不旅行，紛兮其質文也，幽問循循如也。」的記載。體現了麒麟仁厚君子的謙謙風度。麒麟崇拜之所以能在發展傳承中被廣大民眾和統治階級所接受，正是因為這種「仁獸」所具備的品質正符合幾千年來中國的禮教和儒家風范。
儒家學派是由中國春秋末期偉大的思想家、教育家孔子創立的，就其目的、功用、宗旨和結構來看，可以說是一個以教化倫理道德為核心的學派，對中國文化和世界文化的發展曾起過較大的積極作用。儒家思想的核心就是「仁學」，「仁』可以說是儒學中倫理學說的根本和最高道德准則，其主旨是「愛人」，亦即「已欲立而立人，已欲達而達人。」「已所不欲，勿施於人。」儒家認為，人之所以為人，是因為具有「仁愛之心」，並以「愛人」與否這樣一個道德標准來確定人們是否應該受到尊敬和重用。
儒家學說是中國傳統文化的主導思想。戰國時代，儒墨並稱「顯學」。秦始皇運用法家的學說統一天下，焚書坑儒，使儒學受到一次嚴重打擊，但秦朝「二世而亡」。漢初尊崇黃老之學，漢武帝聽從董仲舒的建議，罷黜百家、獨尊儒術，於是，儒學正式居於統治地位。魏晉時代，玄學盛行，雖然嵇康公開倡言「非湯武而薄周禮」，但玄學家仍尊崇孔子為最高的聖人。隋唐時代，佛學昌盛，儒、釋、道三教並尊，但政治法度仍是儒家學說。宋代理學興起，恢復了儒學的權威地位，歷宋、元、明、清，儒學受到統治者的尊崇。直到五四運動，儒學受到嚴厲的批判，儒學在思想意識上占統治地位的時代宣告結束，儒學獨尊的格局一去不返了。但儒學在傳統文化中佔有的主導地位和深遠影響是無可比擬的。
在民間傳說中，麒麟與儒家學派的創始人孔子也有著密切的淵源關系。說孔子降生的當天晚上，有麒麟降臨的孔府闕里人家，並吐玉書，上有「水精之子孫，衰周而素五，徵在賢明。」字樣。既告眾人孔子非凡人乃自然造化之子孫，雖未居帝王之位，卻有帝王之德，堪稱「素王」。孔子家人將一彩綉系在職角上，以示謝意。周敬王末年時，有人在曲阜掘土犁田時，竟挖出了那條當初系於麟角的彩綉。以後，人們又引申出玉書三卷，孔子精讀後成為聖人。至今，在文廟、學宮中還以《麟吐玉書》為裝飾，以示祥瑞降臨，聖賢誕生。
孔子生活的時代，「禮樂征伐自諸侯出」，禮崩樂壞，社會動 盪不安。傳說麒麟見於郊野，為人所賤，孔子喟嘆麒麟「出非其 時」，標志著世界的日暮途窮和哲人的窮困，所寫《春秋》於此 絕筆，故《春秋》又別稱「麟史」、「麟經」。
三、麒麟的吉祥意義與人類的趨利心性
每個民族、每個地區都有自己的文化，都深藏著並不多方面顯示出自己的民族民俗特徵。民族的不同，種族的不同，還使人類在形體、膚色等方面存在著一定的差異。但是，不同民族、不同種族的人又有著一些共同的基本生理、心理特徵。有關人類基本心理特徵相同的理論，學術界稱之為「心性同一說」。其中之一便是趨利心性。
趨利心性的「利」，不可狹隘地理解為利益、錢財，它泛指對人類有利的一切事項，是人類嚮往、追求吉祥、幸福，希望萬事萬物向有利於自身的方向發展，對事物的發展往往作有利於自身的解釋或賦予其有利於自身的特徵的一種心理特點。審視古往今來存在過、存在著的人們，不論何種民族、何種文化，他們都具備這樣的心理。沒有人嚮往災難、禍患，沒有人希望萬事萬物朝著不利於自己的方向發展。基督教、佛教教義要求人們吃苦、禁慾，其指歸也在於解脫原罪，了卻前緣，導引人們進入天堂或極樂世界，體現了這種趨利心性。麒麟崇拜也同樣具備這樣的心性。如同在傳統文化反思中提出的中國敘事文藝作品「大團圓」的結局一樣。這也是麒麟之所以久傳不衰的主要緣故。
傳說漢武帝時曾得到過麒麟。元狩元年(公元前1盟年)冬十月帝行幸雍祠五峙，獲得「白麟」，主祥瑞，帝作白麟之歌，為此將原來的年號元朔改為元狩，以慶吉祥。此外，他還修築了麒麟閣(一說蕭何造)，賞賜群臣白金。漢宣帝甘露三年(公元前51年)，畫功臣霍光、張安世、韓增、趙充國、魏相、丙吉、杜延年、劉德、梁丘賀、蕭望之、蘇武11人圖像於閣，以表其功。後世多以「麒麟閣」或「麟閣」表示卓越的功勛和最高的榮譽。又傳宋太宗亦獲麒麟，滿朝稱賀。由此可見，麒麟預示徵兆的吉祥意義已被廣泛認同。
四、麒麟的造像在現實生活中的應用
麒麟，是上古中國人最企望出現的吉祥動物，它們的出現表示一代的幸福。因此，那時的人們希望麒麟總是伴隨著自己，給自己帶來幸運和光明，而辟除不祥。當上古時代的這種信仰被傳承下來的同時，麒麟所具有的吉祥意義也隨之被廣大民眾公認且牢牢地存在於人們的意識之中，麒麟便成了某種意念的象徵，某種意境的表現，某種力量的顯示，並啟發人們的想像，引導人們的精神去契合某種意念，進入一種特定的境界，給人們以希望、安慰和某種追求的力量，化入民俗生活之中，表現在民族文化的各個方面。
(一)求子與育子 中國傳統的生育觀念是希望早立於嗣，多生兒女，子孫滿堂，多子多福，並以「不孝有三，無後為大」將不能生兒育女、傳宗接代視為最大的不孝。這種傳統觀念根深蒂固，影響了一代又一代人。無論從婦女懷孕，還是到嬰兒降生、百晬兒、及其他慶賀活動，無不體現出人們為此所做的不懈的祈福努力。因為麒麟曾降臨過孔子這樣的聖賢之人，因而人們相信麒麟既可以送子，又可以佑子。於是，以「麒麟送子」為主題的民俗文化現象不僅見於圖畫、祝禱之語，而且也見於歲時活動，表現形式十分廣泛，意在祈求、祝願早生貴子，子孫賢德。
近代湖南長沙每逢新正之月，都要舉辦耍龍燈活動。屆時， 每當耍龍燈的耍到有不孕婦女的人家時，主家都要加送禮物，並 讓龍圍繞不孕婦女舞一圈，然後將龍身縮短，上面騎一小孩，在 堂前繞行一周，以示麒麟送子。山東一些地方還有一種祈子的方 式，是由不育婦女扶著載有小孩的紙扎麒麟在庭院或堂屋裡轉一 圈，亦有人將彩綉系於鱗角，以求麒麟送子。
就《麒麟送子》的圖案而言，既有繁，又有簡。繁者或以童子為中心，戴長命鎖，持蓮抱笙；或為童子騎麒麟，角掛一書：或為童子背後有一仕女護送，仕女張傘持扇。簡者為童子騎麒麟，手持蓮花。在民間版畫作品中，還多配吉祥聯語「天上麒麟兒，地下狀元郎」。
（二）建築裝飾物 磚木雕刻是中國古代建築裝飾的重要方式，題材豐富，刻工精良，賦予建築造型以生動形象。磚雕多用於磚結構建築貼面和木結構建築的磚牆外檐；木雕除在建築外檐使用外，更多地用於內檐裝修。天津磚雕當屬磚雕藝術之佼佼者，在清乾隆嘉慶年間還屬瓦作兼作的細活，磚雕藝人被稱之為「刻花活兒」的。道光年間，發展成為獨立的行業，形成聞名於世的「天津刻磚」。而垂花門、內外據雀替、額枋、花罩和四扇屏、花板、花牙等裝飾上的木雕工藝亦堪稱一絕。
中國的建築尤其是居民建築多為磚木結構，盛行在房檐、房山牆、門楣、窗框、影壁、柱礎、板牆、屋脊、抱鼓石等處以磚雕、木雕或石雕的方式裝飾寓意深刻的吉祥圖案，麒麟便是其中常用的吉祥動物。有的在大門的兩側裝飾石雕麒麟，既顯示門庭高貴，又鎮宅避邪。
(三)佩飾與紋樣 從古至今，人們都喜歡以麒麟的工藝造像作為護身符佩戴在身上，其質地有金、銀、銅、玉等，尤其講究為嬰幼兒佩戴「麒麟鎖」，以此為孩子祈禱長命百歲。 此外，以麒麟的藝術造型為圖案的傳統紋樣也被廣泛使用。唐代武則天時，以麒麟作紋飾綉於袍服，名曰「麒麟袍」，專門賞賜給三品以上的武將穿用。清代時，將麒麟綉於武官一品的「補子」上，成為等級制度的標志。在民間剪紙、年畫、刺綉、臘染等工藝美術品中，都留下了麒麟那鮮活的影子。
(四)贊語與祝詞 民間多以「麒麟兒」、「麟兒」、「麟子」等為美稱贊揚別人家的孩子。如南朝《陳書·除陵傳》曰：「時寶志上人者，世稱其有道，陵年數歲，家人攜以侯之，寶志手摩其頂，曰『天上石麒麟也』。」唐杜甫《杜工部草堂詩箋·徐卿二子歌》：「君不見徐卿二子生奇絕，感應吉夢相追隨，孔子釋氏親抱送，並是天上麒麟兒。」；以「麟子鳳雛」比喻貴族子孫；以「麟趾」祝頌子孫賢惠；以「麟趾呈樣」作為結婚喜聯的橫批，祝頌生育仁厚的後代；以「麟肝鳳髓」比喻極為稀有的食品；以「麟角鳳嘴」、「鳳毛麟角」稱贊和說明物品珍貴。
麒麟，雖說是中國古人創造出的虛幻動物，然而，在現實生活中卻總是那樣括靈活現，歷歷在目，深入人心，無論作為觀念形態的，還是作為物化形態的，都以其為吉祥形象進行長期的表現，這既反映了麒麟在中國人民心理上的地位，又體現了深厚的「天人合一」思想。這種對超自然物的信奉，是脫離物神祟拜的一種發展。麒麟，將是中國民眾生活中永遠的吉祥物。
『叄』 中國八大菜系中的典故
=== 廣m東菜系 === ----西漢時就有粵菜的記載，南宋時受御廚隨往羊城的影響，明清發展迅速00世紀隨對外通商，吸取西餐的某些特長4，粵菜也t推向世界，僅6美國紐約就有粵菜館數千d家。粵菜是以2廣g州、潮州、東江三v地的菜為5代表而形成的。菜的原料較廣o，花色繁多，形態新穎，善於j變化7，講究鮮、嫩、爽、滑，一f般夏秋力e求清淡，冬春偏重濃醇。調味有所謂五j滋（香、松、臭、肥、濃）、六8味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之m別。其烹調擅長7煎、炸、燴、燉、煸等，菜餚色彩濃重，滑而不z膩。尤w以2烹制蛇、狸、貓、狗、猴、鼠等野生動物而負盛名，著名的菜餚品種有「椰盅海皇」、「三h色龍蝦」、「荔枝蝦球」、「蘭度鴨脯」、「金龍烤乳豬」、「京華玉8樹雞」和「糖醋咕嚕肉」等。 流派:有廣g州、潮州、東江三a個m流派，以8廣z州菜為5代表。 特點:烹調方7法突出煎、炸、燴、燉等，口l味特點是爽、淡、脆、鮮。 名菜:三h蛇龍虎鳳4大o會、燒乳豬、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉 === 浙江菜系 === ----以0杭州、寧波、紹興、溫州等地的菜餚為5代表發展而成的。其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮。浙江盛產魚蝦，又l是著名的風0景旅遊勝地，湖山o清秀，山c光水3色，淡雅宜人y，故其菜如景，不w少5名菜，來自民間，製作精細，變化7較多。烹調技法擅長5於l炒、炸、燴、溜、蒸、燒。久v負盛名的菜餚有「西湖醋魚」、「奉化5芋頭」、「蜜汁火1方3」、「東坡肉」、「寧式鱔絲」、「三o絲敲魚」、「三p絲拌蟶」、等 。 流派:由杭州、寧波、紹興等地方5菜構成，最負盛名的是杭州菜 特點:鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不u膩 名菜:龍井b蝦仁5、西湖醋魚、叫花雞 === 山l東菜系 === ----宋以4後魯菜就成為2「北食」的代表。明、清兩代，魯菜已g成宮廷御膳主體，對京、津東北各地的影響較大w，現今8魯菜是由濟南和膠東兩地的地方0菜演化4而成的。其特點是清香、鮮嫩、味純而著名，十d分8講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。濟南菜擅長7爆、燒、炸、炒，其著名品種有「糖醋黃河鯉魚」、「九q轉大q腸」、「湯爆雙4脆」、「燒海螺」、「燒蠣蝗」、「烤大t蝦」、「清湯燕窩」等。膠東菜以6烹制各種海鮮而馳名，口k味以5鮮為0主，偏重清淡，其著名品種有「干e蒸加吉魚」、「油爆海螺」等。建國後，創新名菜的品種有「扒原殼鮑魚」、「奶湯核桃肉」、「白汁瓤魚」、「麻粉肘子i」等。 流派:由濟南和膠東兩部分1地方3風1味組成 特點:味濃厚、嗜蔥蒜，尤m以7烹制海鮮，湯菜和各種動物內1臟為7長2。 名菜:油爆大c哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚 === 江蘇菜系 === ----起始於y南北朝時期，唐宋以1後，與d浙菜競修秀，成為1「南食」兩大s台柱之p一d。江蘇菜是由蘇州、揚州、南京、鎮江四大d菜為5代表而構成的。其特點是濃中7帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不a膩，口g味平和，咸中4帶甜。其烹調技藝z擅長5於p燉、燜、燒、煨、炒而著稱。烹調時用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。蘇州菜口f味偏甜，配色和諧；揚州菜清淡適口d，主料突出，刀g工z精細，醇厚入v味；南京、鎮江菜口y味和醇，玲瓏細巧，尤w以2鴨制的菜餚負有盛名。著名的菜餚品種有「天n下n第一k菜」、「爆目魚花」、「翠珠魚花」、「沙鍋豆腐」、「三g絲燕菜」，「蟹粉獅子d頭」，「全家富」等。 流派:由揚州、蘇州、南京地方6菜發展而成。 特點:烹調技藝e以8燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。 名菜:雞湯煮干f絲、清燉蟹粉、獅子i頭、水2晶餚蹄、鴨包魚 === 湖南菜系 === ----以7湘江流域、洞庭湖區a和湘西山k區a的菜餚為4代表發展而成的。其特點是用料廣o泛，油重色濃，多以1辣椒、熏臘為8原料，口u味注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調方4法擅長0臘、熏、煨、蒸、燉、炸、炒。其著名菜餚品種有「臘味合蒸」、「東安子n雞」、「紅椒釀肉」、「紅燒寒菌」、「葵花蝦餅」、「冰糖湘蓮」、「酸辣筆筒魷魚」等。 流派:湖南一r帶 特點:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤k為0酸辣居多。 名菜:紅煨魚翅、冰糖湘蓮 === 四川x菜系 === ----在秦末3漢初就初具規模。唐宋時發展迅速，明清已r富有名氣6，現今0川o菜館遍布世界。正宗川n菜以6四川k成都、重慶兩地菜餚為2代表。重視選料，講究規格，分8色配菜主次分0明，鮮艷協調。其特點是酸、甜、麻、辣香、油重、味濃，注重調味，離不q開y三g椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮姜，以8辣、酸、麻膾炙人o口g，為1其他地方0菜所少4有，形成川m菜的獨特風5味，享有「一j菜一g味，百菜百味」的美譽。烹調方4法擅長4於z烤、燒、干d煸、蒸。川a菜善於u綜合用味，收汁較濃，在咸、甜、麻、辣、酸五t味基礎上l，加上m各種調料，相互1配合，形成各種復合味，如家常味、咸鮮味、魚香味、荔枝味怪味等二j十f三y種。代表菜餚的品種有「水6煮牛2肉」、「碧綠蝦仁2」，「鮮花豆腐」，「干y蒸黃魚」，「魚香肉絲」，「開k水1白菜」，「魚香茄子r」等。 流派:有成都、重慶兩個y流派。 特點:以4味多、味廣r、味厚、味濃著稱。 名菜:宮爆雞丁w、一j品熊掌、魚香肉絲、干u燒魚翅 === 福建菜系 === ----起源於g福建省閩候縣。它以2福州、泉州、廈門o等地的菜餚為4代表發展起來的。其特點是色調美觀，滋味清鮮而著稱。烹調方2法擅長5於e炒、溜、煎、煨，尤a以5「糟」最具特色。由於l福建地處東南沿海，盛產多種海鮮，如海鰻、蟶子l、魷魚、黃魚、海參等，因此，多以3海鮮為3原料烹制各式菜餚，別具風6味。著名菜餚品種有「醉蚌肉」、「花捲魷魚」、「菊花鱸魚」、「生炒海蚌」、「香露全雞」、「淡糟香螺片0」、「龍身鳳6尾蝦」等。 流派:由福州、泉州、廈門s等地發展起來，並以1福州菜為3其代表。 特點:以7海味為5主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。 名菜:雪花雞、金壽福、燒片7糟雞、桔汁加吉魚、太l極明蝦 === 安徽菜系 === ----以1沿江、沿淮、徽洲三i地區b的地方6菜為5代表構成的。其特點是選料朴實，講究火0功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜以4烹制山d野海味而聞名，早在南宋時，「沙地馬x蹄鱉，雪中0牛7尾狐」，就是那時的著名菜餚了j。其烹調方8法擅長3於d燒、燜、燉。著名的菜餚品種有「葡萄魚」、「蜜汁紅芋」、「什0錦肉丁y」、「八x公4山u豆腐」、「李鴻章雜燴」、「雀巢鳳6尾蝦」、「櫻橘蛤士f膜」等。 流派:由皖南、沿江和沿淮地方3風0味構成。皖南菜是主要代表。 特點:以2火0腿佐味，冰糖提鮮、擅長7燒燉，講究火0工k。 h唯kpΘ癌r摔tㄉozg^ufㄍ