建水科舉典故

A. 求十個有關春節的來歷，十個菜名的故事。

中國人民過春節已有4千多年的歷史

春節那麼"年"究竟是怎麼樣來的呢？民間主要有兩種說法：一種說的是，古時候，有一種叫做"年"的兇猛怪獸，每到臘月三十，便竄村挨戶，覓食人肉，殘害生靈。有一個臘月三十晚上，"年"到了一個村莊，適逢兩個牧童在比賽牛鞭子。"年"忽聞半空中響起了啪啪的鞭聲，嚇得望風而逃。它竄到另一個村莊，又迎頭望到了一家門口曬著件大紅衣裳，它不知其為何物，嚇得趕緊掉頭逃跑。後來它又來到了一個村莊，朝一戶人家門里一瞧，只見裡面燈火輝煌，刺得它頭昏眼花，只好又夾著尾巴溜了。人們由此摸准了"年"有怕響，怕紅，怕光的弱點，便想到許多抵禦它的方法，如放鞭炮，於是逐漸演化成今天過年的風俗。

松鼠桂魚的前身是松鼠魚。清代《調鼎集》中有記載為：取鮪魚肚皮，去骨，拖蛋黃炸黃，作松鼠式。油、醬油燒」。鯚魚，即鱖魚，也叫「鯚花魚，南方人多稱其為桂魚，取蟾宮折掛之意。春節期間必須要吃的幾道菜，道道讓你滿口留香。

餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使「氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地」，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。另外就是取「餛飩」與「渾囤」的諧音，寓意年景大豐收，糧食滿囤。

一年一度的春節馬上就要到了，您是不是又在為春節吃什麼而發愁呢？今天小編就為大家分享幾道春節必吃的特色菜品，用它們招待親戚朋友，不僅寓意好，營養好，顏值高，而且上檔次，有品位，招待客人倍有面子。

B. 雲南建水傳說故事

建水古城位於昆明之南220公里，古稱步頭，亦名巴甸。漢時屬益州郡母掇縣地，西晉屬寧州興古郡，唐為南寧州都督府東爨烏蠻地。南詔政權於唐元和年間（810年前後）在此築惠歷城，屬通海都督。惠歷為古彝語，就是大海的意思。因為當時每逢夏秋之季，壩子里溪水漲溢如海，漢語譯為建水。元時設建水州，屬臨安路（路治在通海），並在建水置臨安廣西元江等處宣慰司，統轄臨安、廣西（今瀘西縣地）、元江等路。明代仍稱建水州，改路為府，臨安府治移至建水，清乾隆年間改建水州為建水縣。民國元年改建水縣為臨安縣，次年復稱建水縣。
建水城最早為南詔時修築的土城，明洪武二十年（1387年）擴建為磚城。城周六里三、城牆高二丈五尺，四門有城樓，樓為三層，各高四丈，雄偉壯觀。清順治初年，李定國攻佔臨安城時，南北西三座城樓毀於戰火，康熙四年又復修，後再度毀損。唯有東門朝陽樓，雖歷經多次戰亂和地震，至今近六百年，仍舊巍然屹立，但已破損不堪。解放後政府又撥款修葺，才煥然一新。
建水縣在元代就始建廟學。明洪武年間建臨安府學，萬曆年間又建建水州儒學。清代先後建立了崇正、煥文、崇文、曲江四個行院，境內人才輩出，明代有文進士30人，武進士23人，文舉人288人，武舉人29人。清代有文進士33人，武進士15人，文舉人412人，武舉人355人。當時，有「臨半榜」之稱，即雲南科舉考試中榜者中，臨安府就佔了半數左右，堪稱雲南之冠，在全國亦不多見，加上建水文廟規模宏大，建築精緻，故有「文獻名邦」「滇南鄒魯」之美譽。
悠久的歷史，燦爛的文化，在建水城內外留下了許多充滿深厚文化意韻的建築物，古代寺廟、祠庵和樓台亭閣達50餘處。有建於元代的文廟，清代的雙龍橋，還有燃燈寺、東林寺、玉皇閣等文物古跡。這些歷盡滄桑，古跡斑駁的瑰寶、閃爍著中國古代文化藝術的燦爛光輝。