食後賞析

『壹』 紅樓夢美食賞析

寫那麼多有用么?不過是抄來的文不對題,人家問的是美食.3樓的找的很全,不過有一點你版弄錯了,那梅花權香餅是放在香爐里用來熏的,不是吃的東西.
說起美食來,紅樓夢里寫的多了去了,讓人看了就流口水,並且做的也十分考究,記得劉姥姥二進榮國府,有一回寫到吃茄子,劉姥姥吃了半日竟沒吃出茄子味來,於是鳳姐開始向劉姥姥解釋這茄子是怎麼做的,劉姥姥聽完說了一句話:阿彌陀佛,竟要十隻雞來配它.
後來就是大家去園子里逛,丫頭們送來各種小點心,盒內有藕粉桂糖糕,有松穰鵝油卷,還有螃蟹餡的小餃兒 一寸來長,劉姥姥看著面果子晶瑩剃透,和板兒吃了半盤子下去,還拿著一個說:我們那最巧的姐兒也做不出,待我拿回家去給她們做花樣子罷.
口水~~~~~~
十分考究的美食.
另外,也是以一個貧苦鄉下人的眼來描寫賈家奢華的生活.

『貳』 元曲《慶東原》——白樸 求賞析及其創作背景等

【雙調】慶東原①

忘憂草②，含笑花③，勸君聞早冠宜掛④。

那裡也能言陸賈⑤？那裡也良謀子牙⑥？那裡也豪氣張華⑦？

千古是非心，一夕漁樵話⑧。

【註解】：

①慶東原：曲牌名。

②忘憂草：即萱草，又名紫萱，可食，食後如酒醉，故有忘憂之名。

③含笑花：木本植物，花如蘭，「開時常不滿，若含笑焉。」

④聞早：趁早。 冠宜掛：即宜辭官。

⑤陸賈：漢高祖謀臣，以能言善辯知名。

⑥子牙：姜太公，名姜尚，又名呂尚，字子牙。為周武王的謀士，幫助周武王伐紂滅殷。

⑦張華：字茂先，西晉文學家。曾勸諫晉武帝伐吳，滅吳後持節都督幽州諸軍事，雖為文人而有武略，故稱豪氣張華。

⑧漁樵話：漁人樵夫所說的閑話。

【譯文】：

看看忘憂草，想想含笑花，勸你忘卻憂愁，趁早離開官場。能言善辯的陸賈哪裡去了？足智多謀的姜子牙哪裡去了？文韜武略的張華哪裡去了？千古萬代的是非曲直，都成了漁人樵夫們一夜閑話的資料。

【賞析】：

本曲系元代嘆世之作的代表作。意境高遠，懷古嘆今。此曲和《漁夫》篇有著相似的思想主題。在這里，作者勸友人且莫貪戀功名富貴，盡早辭官歸隱。表現出作者本人超脫、放達的思想和瀟灑的性格。白樸借姜子牙、陸賈、張華等歷史人物的命運遭際，說明元王朝不重人才，英雄無用武之地，不可久戀。此曲內蘊著對友人的深情厚意，同時有著對歷史的發展與人的命運關系的敏銳觀察。

『叄』 陶淵明的《乞食》的賞析

原文]
飢來驅我去，不知竟何之？
行行至斯里，叩門拙言辭。
主人解余意，遺贈副虛期。
談諧終日夕，觴至輒傾杯。
情欣新知歡，言詠遂賦詩；
感子漂母惠，愧我非韓才。
銜戢知何謝，冥報以相貽。

飢腸轆轆驅我出窮家破廬
茫然四顧不知要去往何處
走著走著來到了這個莊子
叫開門兒才覺得難於啟齒

幸好主人和氣又善解人意
慷慨送我想要的各種東西
談得投緣不覺已夕陽欲下
篩酒舉觴頻勸道幹了它吧

相互為了能結識分外開心
話長情濃寫就了這篇詩吟
感激先生如漂母急難施惠
可我不是韓信而唯有抱愧

白吃白拿這叫我用啥報答
誠禱神靈長佑護錦上添花
寫作背景
陶淵明辭官歸里，過著「躬耕自資」的生活。他的晚年，生活愈來愈貧困，有的朋友主動送錢周濟他。有時，他也不免上門請求借貸。這首詩就是他生活最艱難時的真實寫照.
詳細參見http://web.hstc.e.cn/xibu/zhongwenxi/gdwx/onews.asp?id=813
中心思想
《乞食》一詩，即表現出陶淵明真實、率真、絲毫不做作,也不為自己乞討的行為而羞慚的坦盪個性.
乞食便乞食，難堪便難堪，寫進詩里，也要交代個明明白白。
賞析
一個「驅」字，說明本能的需求有如長鞭加身，迫使他出門求食以果腹。出得門來，卻挪不開雙腳，不是不知路，而是恥辱、難堪的感覺纏住了他的腳。
走了，卻是「行行」而「至斯里」。行行，走啊走啊。倒不是行程遙遠，而是舉步維艱，一方面因為飢餓而身體乏力，更重要的是因為去乞食而難為情。到了一個可以行乞的地方，面對開門相迎的主人卻口將言而囁嚅，到口的話卻怎麼也說不出。
由「驅」而「去」，既「去」又「不知竟何之」，「至」卻「拙言辭」，詩人乞食時的形象、神情已是活靈活現，恍
然在人目前。
大概是從詩人忍飢挨餓的痛苦，那副難堪、窘迫的神態中，善解人意的主人主動替詩人解了圍。「主人解余意，遺贈豈虛來」，兩句看似在說詩人因主人的慷慨相贈而感到滿意，其實透過詩歌至此一變而轉輕快的語調，我們彷佛看到詩人長長地吁了一口氣，心中的一塊大石落了地。難堪沒有了，窘迫消失於無形。
「談諧終日夕，觴至輒傾杯。情欣新知歡，言詠遂賦詩。」一經交談，卻發現原來是志同道合的知己，於是，酒興未闌，詩興又發。《移居二首》說「聞多素心人，樂與數晨夕」，又說「奇文共欣賞，疑義相與析」。這主人必是又一個「素心人」，足與言詠賦詩、談文析理的。當此之際，物質生活的睏乏，乞食路上步履的沈重，皆已忘懷，唯有其樂也融融，樂也陶陶。詩人之樂，除了「情欣新知歡」外，當也與他任真自得的思想相關吧。
似乎到臨走了，詩人才想起自己乃是乞食而來，話題才又回到了這一題目上：
感子漂母惠，愧我非韓才。
銜戢知何謝，冥報以相貽。
主人的禮待與厚贈，讓詩人感愧不已。雖然說愧非韓才，但詩人援用這一典故，再聯系他少年時代「猛志逸四海」的抱負，卻可看到詩人心有所不甘、不平。「銜戢知何謝？」抱負無法實現，才幹無法施展，隱居以終老，所以就只能「冥報以相貽」。雖是答謝主人的殷勤之辭，卻也隱含了詩人生平遭際的幾分沈痛。