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有個廚師精通詩句

發布時間: 2023-08-18 12:48:27

A. 關於廚師的詩句有哪些

1、《新嫁娘詞》抄——唐代王建

三日襲入廚下,洗手作羹湯。

未諳姑食性,先遣小姑嘗。

譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。不知婆婆什麼口味,做好先讓小姑品嘗。

2、《箜篌引》——兩漢曹植

置酒高殿上,親交從我游。

中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。

譯文:好酒佳釀擺放在高殿之上,親近的友人跟隨我一同遊玩。內廚做好了豐盛的菜餚,烹制鮮美可口的牛羊肉。

3、《豬肉頌》——宋代蘇東坡

凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

譯文:把鍋子洗得乾乾凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。

4、《寒食內宴》——唐代張籍

廊下御廚分冷食,殿前香騎逐飛球。

譯文:皇宮迴廊下御廚正在分切冷食,大殿前美女衣著飄逸,與馬協動,追逐滾動的球。

5、《戲詠饊子贈鄰嫗》——宋代蘇軾

織手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

譯文:一位年輕女子加面添水,和麵塑形,然後將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的麵食。

B. 有位廚師精通詩詞每做一道菜這首詩的題目是《 》,作者是 朝詩人

唐代著名詩人杜甫在成都草堂時期寫過一首膾炙人口的絕句:
兩個黃鸝鳴翠回柳,
一答行白鷺上青天.
窗含西嶺千秋雪,
門泊東吳萬里船.
這首詩可說是家喻戶曉,而它與名廚做菜的趣話卻不是人人皆知了.請聽我說:
一天,主人別出心裁,請來一位廚師,他拿出兩只雞蛋,要這位廚師做出四道菜來,並且每道菜都要配上杜甫《絕句》中的一句詩,還不準重復。
這位廚師熟悉杜甫的這首詩,面對主人的難題思考起來……然後,做出四道菜,並且配上了四句詩,主人果然十分高興。廚師是怎樣用兩只雞蛋做出四道菜又配上四句詩的呢?
他先單燉兩個蛋黃,以青絲作陪襯,蛋黃青絲比照分明,相映成趣,豈不是「兩個黃鸝鳴翠柳」了嗎?
接著,他將水煮蛋白切成小條,在青菜葉上排開一字隊形,讓人意會到這些象徵著「一行白鷺上青天」。
隨後,他又將素炒蛋白砌成一堆,狀如小山,這當然是「窗含西嶺千秋雪」了。
最後,這位廚師送上青湯一盆,讓剩下的蛋殼浮在湯面上,主人覺得這道菜配上「門泊東吳萬里船」也還貼切。

C. 有位廚師精通詩詞,每做一道菜,都能對出一句優美的詩句來。一為秀才故意出難題,給廚師

第一道菜應該是兩個黃鸝鳴翠柳,第二道是一行白鷺上青天,第三道是窗含西嶺千秋雪,第四道是門泊東吳萬里船。所以題目是《絕句》

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